A tudatos étkezés titka (első rész) Sokan eszik, mert úgy tudják, vagy hallották, hogy számos potitív hatásuk van az egészségre. Mindenki tudna ilyen ételeket mondani, melyeket most felkapottá  váltak, de valójában sokkal nagyobb múltra tekintenek vissza, mint bármely hagyományosan európai étel. Mit érdemes tudni róluk mielőtt az egészséges életmód zászlaja...